Aula Springerles...

Não canso de admirar os biscoitos springerles... A-D-O-R-O!!! Dia de aula de Springerles é sempre uma tarde inesquecivel em todos os sentidos... Ver e manusear os moldes que carregam tanta história, por a mão na massa e ter que ter a paciência de preparar cada um dos biscoitos com tranquilidade, acompanhar o tempo de secagem até o momento certo para assar o biscoito, assar os biscoitos e sentir o aroma no ar... Tudo isso é uma arte que só quem aprecia entende...

E porque gosto tanto minha coleção de moldes só vem aumentando...

 Essa última aula foi super especial, com minha querida e talentosa aluna Carol da Lady Cookie.

Em um primeiro momento da aula, a apresentação dos materiais... 

Depois é hora da escolha dos moldes, e nessa aula, tivemos uma variedade enorme porque a Carol também trouxe vários que tinha, um mais lindo que o outro por sinal... A-M-E-I!

Finalmente chega a hora de por a mão na massa...

e preparar os biscoitos... Ah! Preciso te contar que os biscoitos que preparamos nessa aula depois  seguem com a aluna para casa...

Os biscoitos que assamos no dia da aula já ficam preparados de véspera, porque assim é o preparo dos Springerles... Precisam descansar por até 24 horas... Olha eles aí... descansadinhos... rsrsrs... prontos para irem para o forno...

 E aqui, depois de assados... 

Olha a riqueza dos detalhes desses moldes...

E sabe o melhor de tudo? O sabor é delicioso... macio e delicado... 

No final da tarde o momento da pintura, que a Carol executou lindamente... 

 Veja que lindos ficaram...

E lá se foi a Carol para casa com seus cookies assados, com os moldados para assar, e também com o que sobrou da massa, para fazer mais alguns em casa... E ela  me mandou as pics e avisou "Fizeram o maior sucesso!"... Legal né?

Ah! E preciso te contar! Comprei mais um molde, dessa vez da Carol, que tinha um repetido, que comprou por engano... Uma guirlanda, linda de viver!!! Agora já vou estrear esse molde na próxima aula, que acontece agora dia 11 de outubro... rsrsrs  

Obrigada pela visita... e até amanhã!!

Beijocas